?炖鸡用大碗、用钵子、用小盆装，炒鸡用盘子装。 社员们过来排队领菜，一路上笑声不断。 他们走回四个队，带着香气飘遍全岛。 炖鸡刚出锅便分了出去，这会还滚烫，社员们把面条放里面去泡上，然后便蹲在门口吃饭。 这可不是为了炫耀，是因为院里门外都有鱼鲞。 吃着喷香喷香的鸡肉、喝着鲜美热乎的鸡汤，这时候抬头往前看看，不是鱼鲞就是虾干，不是金黄就是通红。 嘴里心里都是一样美好的滋味！ 汉子们多数吃炒鸡。 外岛吃鸡只有两种吃法，炖鸡和烤鸡，其中老百姓家里吃的就是普通炖鸡，烤鸡是副食品店的王牌产品，要买烤鸡要用副食品票，渔民手里哪有这东西？ 他们很好奇炒鸡的味道，并且他们也爱吃辣，所以后面一人分了一盘子的炒鸡。 鸡肉就那么几块，主要是土豆和辣椒，这东西做的又香又麻又辣。 吃炒鸡肯定得配白酒。 先打到炒鸡的汉子们便去了门市部，倚在柜台上一人打上半斤八两的白酒——不用吃面条了，省下主食了，他们便就着炒鸡来喝酒。 炒鸡麻辣，味道着实霸道。 全是油！ 社员们平日里不少接触辣，所以炒鸡的滋味一进入嘴里迅速征服了他们的味蕾和胃口： “呵，这是好东西，这东西好吃啊！” “嘶嘶，尝尝这辣椒，这辣椒味道太厉害了，好吃、好吃！” 麻辣进嘴再来一口火辣辣的白酒，汉子们喝过酒之后纷纷挤眼睛。 这感觉没谁了。 上头！ 王忆去夹了几块豆腐乳出来摆在柜台上：“吃这个解解辣吧。” 几条汉子笑道：“这个辣度算啥？正对味呢，不用解辣。” 话是这么说，他们可没把豆腐乳推回去，都是赶紧用筷子插进去蘸一下送回嘴里吮吸。 豆腐乳的咸滋味很独特，同样是下酒好帮手。 社员们没什么好聊的，便冲着下酒菜聊了起来： “豆腐乳是穷人的下酒好肴，有钱人和干部都得吃这个，炒鸡，这炒鸡才好吃。” “咱们现在不是穷人也不是有钱人，所以咱两个都吃。” “行，我怕就怕两个都吃不上，来，二哥咱们走一个……” “走一个走一个！” 王忆扫扫头说道：“你们可注意着点，别喝醉了，喝个舒服就行了，喝的醉醺醺回家老婆孩子嫌弃，明天还耽误事。” 明天依然要晒鲞，一连忙活两天，把家家户户的门口院里都挂上鱼鲞，挂满了，这样第一波晒鲞工作才算结束。 社员们自然知道明天的工作安排，这样话题又围绕鱼鲞聊了起来： “王老师你爱吃鱼鲞的话那我家今年多晒点玉秃鱼鲞，这东西深海鱼，别看它长得不怎么样，长得扁，跟个舌头一样。其实它好吃，鱼肉白又嫩，晒成鱼鲞后把人美得不要不要的！” “弄点龙头鱼鲞，个头不大可是很鲜，晒出来以后用油一煎撒上点椒盐，能下饭能下酒……” “明天去市里看看有没有鲨鱼？隔三差五就有人捕捞了鲨鱼带回来，给王老师晒个鲨鱼肉鲞，听说这还是中药材呢，滋阴补虚、健脾利水，是不是王老师？” 王忆赶紧说：“我他么不虚，我哪知道啊？” “可你不是学中医吗？”社员们疑惑的问。 王老师为啥反应这么剧烈？ 王忆说道：“噢噢，是，不过我不太了解鲨鱼肉——听说这东西有股子骚味？” 社员们笑道：“有骚味才好吃，它们就跟羊腰子一样，越骚越补、越骚越带劲！” “对，羊腰子、猪腰子不也骚的很吗？可它补啊，鲨鱼肉也是这样，骚的东西就补。” “那明天我把我老婆的隔夜尿给你送过去，那味道可骚了。” “要补的吃新鲜的，鲨鱼肉不就是吃新鲜的吗？这样你别给我送了，我去你老婆跟前直接喝，喝新鲜的……” 汉子们哄笑起来。 他们仗着几分酒劲开始胡说八道，猛攻男人女人的下三路。 王忆听的很仔细。 妈的这种话听起来咋这么带劲呢！ 后面有人端着盘子过来：“你们到底过来喝酒的还是来胡说八道的？赶紧吃喝赶紧滚蛋，后面这么多人等着进去喝酒呢。” 王忆这一看。 自己该在队里弄个小酒馆了！Ｍ.ＩYｉＧＵｏ.nET